CENA NOCHEVIEJA - 31/12/2023
Coctel y aperitivo de bienvenida
Carpaccio de pulpo, flor de sal negra, perlas de aove y pimentón de la vera
Suprema de pargo rojo con salsa de hinojo y cítricos con patata panadera y puré de guisantes
Sorbete de piña con menta
Solomillo de ternera Rossini al oporto y chalotas glaseadas
POSTRES
Esfera de mascarpone al limonchelo
Dulces navideños y uvas de la suerte
BODEGA
Vino blanco: Protos verdejo (D.O. Rueda)
Vino tinto: Pago de los capellanes (D.O. Ribera del Duero)
Cava: Ars Collecta Blanc de Blancs
Agua/refresco o cerveza
Café e infusiones
MENÚ NIÑOS (hasta 12 años)
ENTRANTES FRÍOS
Jamón ibérico
Pionono de ensaladilla
ENTRANTES CALIENTES
Tiras de pollo crujientes
Croquetas de jamón
PLATO PRINCIPAL
Medallones de solomillo ibérico con salsa de queso y patatitas paja
POSTRE
Tarta red velvet
Cotillón, actuaciones musicales en vivo y DJ durante la velada
Adultos: 100€ para alojados en el hotel y 120€ para NO alojados | Niños: 40€ alojados y 50€ NO Alojados
CENA NOCHEBUENA BUFFET - 24/12/2023
ENTRANTES
Selección de embutidos ibéricos, quesos y patés
Crema de mariscos
Tartar de salmón y aguacate, coctel de langostinos, ensalada de salmón y bacalao ahumados, ensalada de queso de cabra con frutos rojos, tostas de sardina ahumada con pimientos
Gambas ajillo con gulas, mini bao con pulled pork, mini burger , croquetas de gamba roja, croquetas de boletus
CARNES Y PESCADOS
Lomo de salmón con salsa de eneldo, merluza en salsa de piquillos, bacalao confitado con juliana de verduras, solomillo de cerdo al pedro Ximénez, costilla de ternera a baja temperatura con salsa Jack Daniels, chuletas de cordero con pimientos de padrón.
TRINCHES
Pierna de cerdo asada
SHOW COOKING
Gambones, lomos de lubina, solomillo de ternera, chuleta madurada de cerdo de castaña
POSTRES
Selección de postres
BODEGA
Agua, refrescos, cerveza, vino, cava, ponche navideño y café
Adultos: 50€ para alojados en el hotel y 65€ para NO alojados | Niños: 30€ alojados y 35€ NO alojados.
Acceso al spa* Gratuito reservando 2 o más noches
Transfer gratuitoal aeropuerto
Freewifi
Mejor preciogarantizado